![](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/ibukara_mark.png)
指宿鰹節と唐揚げのおいしいコラボ。
指宿を愛する12店舗の料理人がお届けする「いぶから」の競演。
あなたのベストワンを見つけてください。
![](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/ibusukikatsuobushi_mark.png)
![「いぶから」指宿からあげ | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/side_logo.png)
「いぶから」 提供店舗
- 黒豚と郷土料理 青葉
- やきとり あっちゃん
- うっかり八兵衛
- 道の駅 山川港 活お海道
- くり屋食堂旅館
- 中国料理 紅龍
- 信州庵
- レストラン とも
- 元祖指宿ラーメン 二代目
- 小料理 美庵樹
- 味彩 むさし
- 居酒屋 和ゆう
※商品は変更する場合がございます。※掲載店舗は五十音順です。
![「いぶから」提供店舗MAP | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2023/07/ibukara_offering_store_map.jpg)
![黒豚と郷土料理青葉 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_aoba_food_01.jpg)
地元指宿の旬をあしらった彩り唐揚げ
黒豚と郷土料理 青葉
![やきとりあっちゃん | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_acchan_food_01.jpg)
鶏肉の匠ならではの唐揚げチキンバー
やきとり あっちゃん
![うっかり八兵衛 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_hachibee_food_01.jpg)
目にも楽しい舌にも美味しい踊る唐揚げ
うっかり八兵衛
![道の駅山川港活お海道 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_iokaido_food_01.jpg)
削りたての本枯れ節が嬉しい唐揚げ
道の駅 山川港 活お海道
![くり屋食堂旅館 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_kuriya_food_01.jpg)
鰹節の薫香と黒胡椒の刺激が楽しい唐揚げ
くり屋食堂旅館
![中国料理紅龍 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_kouryu_food_01.jpg)
さっくり食感が魅力の中華風一口唐揚げ
中国料理 紅龍
![信州庵 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_shinsyuan_food_01.jpg)
蕎麦出汁のプロが提案する新スタイル唐揚げ
信州庵
![レストランとも | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_tomo_food_01.jpg)
地元で人気定食屋のザ・唐揚げ
レストラン とも
![元祖指宿ラーメン二代目 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_ramennidaime_food_01.jpg)
本枯れ節の伝道師が手がける唐揚げ
元祖指宿ラーメン 二代目
![美庵樹 | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_bianki_food_01.jpg)
旨みを包み込んだあんかけ唐揚げ
小料理 美庵樹
![味彩むさし | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_musashi_food_01.jpg)
薩摩海を描くアートな唐揚げ
味彩 むさし
![居酒屋和ゆう | いぶから | 指宿鰹節](https://ibusuki-katsuobushi.com/yamagawa/wp-content/uploads/2022/03/900x600_wayuu_food_01.jpg)
懐かしくも新しいお母さんの唐揚げ
居酒屋 和ゆう
指宿鰹節に関するお問い合わせ
- 指宿市産業振興部ふるさと納税室
- TEL:0993-22-2111(代)
- FAX:0993-24-3826
- 山川水産加工業協同組合
- 鹿児島県指宿市山川新栄町9番地
- TEL:0993-34-0155(代)
- FAX:0993-34-0868
昼は食堂、夜は居酒屋。「和ゆう」は、まるで親戚のお家に遊びに来たかのような暖かさに包まれる古民家風のお店。本枯れ削りを贅沢に使った白出汁に漬け込んだ若鳥モモ肉をさっくりと揚げて、たっぷりの削り節をトッピングした“いぶから”はボリュームも満点。お好みで本枯れ出汁にくぐらせて召し上がれ。