指宿・鹿児島・鰹節 | かつお節の原点かつ頂点「指宿鰹節」
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指宿鰹節アンバサダー
今井 寿
イタリア料理 タベルナ・アイ オーナーシェフ
料理業界では、今ダシブームで本枯本節生産量日本一の指宿の鰹節を色々な各国の料理に応用していただき、日本の鰹節の美味しさを知っていただきたいです。
アンバサダーを務めた年
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2022年
2021年
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