指宿鰹節の概要

鰹節に魅せられた熟練の職人たちの真摯な思い

指宿鰹節の生産地

黒潮の海が日本の味の源流となりました

指宿鰹節の製造工程

手間も暇も掛かる昔ながらの製法の中にこそ出汁の原点があります

鰹節の種類・削節について

日本の食文化を支える鰹節は和食の原点です

指宿鰹節アンバサダー

魅力ある情報を積極的にPRする「指宿鰹節アンバサダー」を任命しています

指宿からあげ　いぶから

指宿鰹節と唐揚げのおいしいコラボです

指宿鰹節削り器

最高の鰹節をあなたの手で。「硬い鰹節に最適な家庭用削り器」

指宿鰹節を使ったレシピ動画

指宿鰹節を使ったレシピをご紹介しています